enologija
|
Ante KrstulovićVINA HRVATSKEVodeći hrvatski vinari, najbolja hrvatska vina i najvažnije vinske sorte
|
Raznolikost klime, reljefa i tla čak i na malim udaljenostima u Hrvatskoj stvaraju dobre preduvjete za uzgoj različitih sorti i vinograda. Kako u takvim uvjetima uzgojiti dobro grožđe i od njeg...
opširnije...
|
Barbara HollandUžitak pića
|
»Impresivno... Holland uspijeva rasvijetliti temu svojim dražesnim plamenom i ostati uvijek šaljiva.» -NEWYORK TIMES »Sa stilom nalik onome Mary Francis Kennedy...
opširnije...
|
Edi Maletić, Ivan Pejić, Jasminka Karoglan KontićPlavac maliHrvatska sorta za velika vina
|
Plavac mali najvažnija je crna sorta vinove loze u Hrvatskoj. Zasigurno nema vinskog znalca iz bilo kojega kutka svijeta koji nije kušao pokoje njegovo vino, ili barem čuo ponešto o...
opširnije...
|
Edi Maletić- Jasminka Karoglan Kontić- Ivan PejićVinova lozaampelografija, ekologija, oplemenjivanje
|
Sveučilišni udžbenik VINOVA LOZA – ampelografija, ekologija, oplemenjivanje namijenjen je studentima preddiplomskih i diplomskih studija poljoprivrednih i srodnih fakulteta. U njem...
opširnije...
|
George M. TaberPariška presudaKalifornija protiv francuske i povijesna pariška degustacija 1976. koja je revolucionirala svijet vina
|
Ispričana prvi put iz pera jedinoga prisutnog novinara, ovo je istinita priča o legendarnoj pariškoj degustaciji 1976. godine - slijepom kušanju tijekom kojega su francuski degustat...
opširnije...
|
Joanna SimonVelika knjiga o vinu
|
Od grožđa do čaše - moderan, suvremen vodič za putovanje svijetom vina!
opširnije...
|
Milorad ZoričićKULTURA VINA
|
Vino je tisućljetni napitak, od Noe i od Dioniza, vino živi u kulturi kao njena životvorna tekućina. Od zapisa na glinenim pločicama Babilona i Ninive, preko faraonskog Egipta, mistične Indi...
opširnije...
|
Milorad ZoričićPodrumarstvo
|
Izvornost (originalnost) visokokvalitetnih bijelih, crnih i ružičastih hrvatskih vina valja osigurati u suvremenom tehnološkom postupku proizvodnje, a upravo ova knjiga želi kao priručni...
opširnije...
|
Nikola MiroševićRazmnožavanje loze i lozno rasadničarstvo
|
Ova knjiga sveučilišni je udžbenik namijenjen prije svega studentima, ali to je svakako i vrlo prikladan priručnik za korištenje u svakodnevnoj praksi profesionalnih institucija koje se bave ...
opširnije...
|
Nikola Mirošević, Zdenko TurkovićAmpelografski atlas
|
Ampelografija, znanost o poznavanju vrsta i sorata loze, na hrvatskim je prostorima utemeljena 1850. godine aktivnošću Hrvatsko-slavonskoga gospodarskog društva. Tih je godina prv...
opširnije...












.gif)
.gif)